蕪湖長(zhǎng)信科技股份有限公司

長(zhǎng)信科技端午特別活動(dòng)第二屆“廚神爭(zhēng)霸賽”圓滿落幕

發(fā)表于 2022-06-02

端

午

特

別

活

動(dòng)

-廚神爭(zhēng)霸賽-

第二屆

在端午節(jié)來(lái)臨之際，為弘揚(yáng)中華民族飲食文化，豐富職工業(yè)余文化生活，為愛好廚藝和有廚藝特長(zhǎng)的員工提供展示自我的平臺(tái)，6月2日下午，我司在員工活動(dòng)中心舉辦長(zhǎng)信科技端午特別活動(dòng)第二屆“廚神爭(zhēng)霸賽”。我司副總裁何晏兵、工會(huì)主席朱立祥、第一事業(yè)部總經(jīng)理呂如軍、第五事業(yè)部總經(jīng)理金林濤共同出席本次活動(dòng)并擔(dān)任評(píng)委。

領(lǐng)

導(dǎo)

致

辭

Leaders Speech

何總代表公司領(lǐng)導(dǎo)為本次活動(dòng)致辭。何總向我司員工及員工家屬致以端午節(jié)日的問候，并強(qiáng)調(diào)“民以食為天”，中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中華八大菜系各有千秋，希望通過(guò)今天的比賽，促進(jìn)大家對(duì)中華飲食文化的了解，提升文化自信。最后，何總祝愿所有參賽選手都能超常發(fā)揮，賽出風(fēng)采。

廚

藝o

Show

本屆“廚神爭(zhēng)霸賽”要求參賽隊(duì)伍在指定時(shí)間內(nèi)完成兩道菜式，分別為指定菜式及自選菜式，其中指定菜式為烹飪小龍蝦，自選菜式不做限定。

計(jì)時(shí)開始，只見參賽選手們紛紛亮起絕活，運(yùn)刀如飛讓人眼花繚亂。煎、炸、烹、炒……“廚神們”八仙過(guò)海，各顯其能，有的以菜品的外在形象取勝，精雕細(xì)琢后的食材讓人挪不開眼球；有的以菜品的內(nèi)在口感為先，樸實(shí)無(wú)華的外表下彌漫出讓人欲罷不能的香氣，一時(shí)間滿室飄香，令人垂涎。

參賽隊(duì)伍

菜品展示

創(chuàng)

新

Show

看完員工隊(duì)伍的精彩表演后，食堂大廚們也按捺不住激動(dòng)的心情，紛紛亮出自己的看家本領(lǐng)，洗、切、煎、炒、烹、炸、顛勺、煎炒、雕刻、擺拼、塑形……全神貫注、緊張有序，用扎實(shí)的技能、專業(yè)的態(tài)度和敬業(yè)的精神為大家呈現(xiàn)了一道道色、香、味、形、意俱全的創(chuàng)新菜品。

用大眾食材制作大眾菜品，展現(xiàn)的是廚師們做好保障服務(wù)的決心和信心，呈現(xiàn)的作品也獲得了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委們的一致好評(píng)。

菜品展示

知

識(shí)

競(jìng)

答

Knowledge Contest

等待菜品出爐之際，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有端午知識(shí)問答環(huán)節(jié)，回答正確的員工即可獲得端午精美香囊一只或香粽一包，大家的踴躍回答一度將現(xiàn)場(chǎng)氛圍推向高潮。

微信圖片_20250725080719.jpg

評(píng)

分

頒

獎(jiǎng)

Scoring Awards

四位評(píng)委逐一品嘗，從色、香、味、形、養(yǎng)五大方面，結(jié)合時(shí)間掌握、菜品搭配、菜色創(chuàng)意等分別評(píng)分。最終，來(lái)自第一事業(yè)部、行政職能部門、第三事業(yè)部的參賽隊(duì)伍分別榮獲本屆“廚神爭(zhēng)霸賽”冠、亞、季軍，其他三組獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。